富士山からのインスピレーション – 故郷への帰省 June 6, 2025 久しぶりの故郷 東京でパン職人として長年働いてきた私が、久しぶりに故郷の富士山麓に帰りました。夏の終わりの穏やかな風が心地よく、雲に包まれた富士山の姿が昔と変わらず美しく迎えてくれました。… Read more
東京メロンパン – 私の小さな夢 June 6, 2025 小さなパン屋の始まり 三年前、私は小さな夢を抱いていました。東京の路地裏で、心を込めて作ったメロンパンを皆様にお届けしたいという夢でした。… Read more